復活請負人!トライアングル接客を引っさげ、紳士服アオキ大山ハッピーロード店に続き、激戦区の秋葉原店も業績アップ!
売上50%アップ!その企画の正体は?
異色な考えの そのポップとは?
がっちりマンデーで紹介されたスゴ腕店長3人とは!
★紳士服AOKI秋葉原店 溝上徳啓店長
秋葉原店を大ピンチからすくったスゴイ店長さんだそうです。意外にも秋葉原はスーツショップが集まるスーツ激戦区だそうです。閉店寸前だった秋葉原店に2年前に就任し、新規のお客様が前年の1’5倍に、溝上店長は『復活請負人』と言われ、これまでも大山ハッピーロード店を就任から1年半で全国で売上トップクラスに再建し、五反田店は就任から11ヶ月で売上が全国トップ10にランクインするなど、店長の接客もスゴイが…店長考案のトライアングル接客がスゴイ!! 1対1の接客ではなく1対3の接客でお店のファンになってもらう。1人のお客様に店員が3人で接客するそうです。 あの店員さんが良いではなく、あのお店が良いと言うようにお店のファンになってもらい、次もまたこのお店で…とリピーターが増えて行き売上もアップするというトライアングル接客が素晴らしい!!!
★パセラリゾーツ秋葉原店 波多野匡記総店長
波多野店長は全国のパセラリゾーツの中でダントツにお客様を誘導するのが上手い店長さんだそうです。 カラオケを利用しようとしたお客様に、混雑の為待ち時間が40分になると伝えると他のカラオケ店に行こうとした所を同じビルにあるカフェヘコーヒーを無料でサービスしますと誘導し他に移動せず40分の待ち時間を待ってでもパセラリゾーツでのカラオケ利用をしてもらうなど…その他にも中学の卒業パーティーをしていた団体のお客様を2時間飲み放題付き1000円の激安価格でカフェスペースヘご案内するなど…カフェスペースは夜の時間帯は利用が少なくなるそうで、「大人数の団体のお客様に利用してもらえるのはありがたい」と波多野店長は語ります。
さらにカラオケスペースを活かした新企画を次々考案し一部屋あたりの売上を50%もアップさせた、その企画とは…『歌わないカラオケ』❓❓
まずは…ボードゲームサービス、利用してるお客様は、個室なのでまわりを気にしなくて良い、飲み物もあるマニアックなボードゲームなど無料で借りれると…「他でするよりも良い」という声が続出!
キッズスペースのある『ママ会ルーム』など、ライブの最前列を体感できる『ヘッドバンギングルーム』、『人狼ゲームルーム』など歌わないカラオケ企画で1日の売上が約600万円とは驚きです。全てのスペースを常にお客様に利用して頂くように誘導する店長さんの采配が素晴らしい!
★ヴィレッジヴァンガード高円寺店 米山才季店長
マニアックな本やCD、雑貨など若者やオタクにはたまらないセレクトショップのチェーン店。全国に約350店舗あり、その中でも高円寺店は全国のヴィレッジヴァンガード店でトップ10にはいるエース店舗。ヴィレッジヴァンガード店、店長の欠かせないお仕事は店内のPOPチェック!
例えば…足を洗うバスマットのPOPは…『足が臭いので助かります』で気になり、その上のPOPで『彼女のキゲンが良くなりました』でもっと意味がよくわからない感じで、書き手の主観しか書いてないがハッピーになるんだろうなという事は伝わる楽しいPOPが良いとされるそうです。1番ダメなPOPは『スタッフのオススメ』だそうです。ダメなPOPはすぐ剥がされ捨てられるそうです。POPの良し悪しが商品の売上を大きく左右する為、店長はPOPの内容を細かくチェックするそうです。もう一つ店長の大事なお仕事は商品の仕入れです。店の仕入れが6割、残り4割は本部からの送り込みだそうです。店長のセンスでお店そのものの品揃えがガラッと変わる為責任重大です。
高円寺店はのお客様は、1人暮らしや若い夫婦などが多いそうです。なので…生活雑貨や海外メーカーの洗剤、小型の収納棚などのアイテムが豊富にあるそうです。さらに高円寺店の特徴はホラー漫画が豊富、わざわざ横浜から来るお客様もいるそうです。あえて偏った品揃えにして、コアなファンを集める、ここにしかないという『ウリ』が売上アップにつながるそうです。高円寺店の年商は約1億5000万円!その年商を作り出しているのが 店長の凄腕と言っても過言ではないのでしょうか。
どの店長も部下やスタッフからの信頼があり、この店で働く事がハッピーという理想的な仕事場だなぁと思いました。個性をいかし、俊敏な采配でチームワーク良くそれぞれのスタッフが良い働きのできる、そういう環境を作れるスゴイ店長さん達でした。とても勉強になりました。